Süditalien meets Zürich Oerlikon
Sizilianerin Martina serviert im Restaurant Acasa italienische Gerichte, die schmecken, als wäre man in den Ferien.
«La mia cucina è un atto d‘amore per la terra.
Parto dalla tradizione popolare, quella fatta di sapori veri, e insieme al mio team, esploro nuove strade, unendo ricerca e creatività.
Il nostro menu è il nostro viaggio, racconta delle nostre radici con uno sguardo al futuro.»
Die einzigartigen Gerichte Süditaliens mit ihren unwiderstehlich authentischen Mediterranen Aromen sind einfach hergestellt und wurden daheim an Fasten- wie an Festtagen genossen.
Die Rezepte wurden in den Familien über Generationen hinweg überliefert. Wir arbeiten mit einer reichen Auswahl an frischen Zutaten und orientieren uns an der Tradition, ohne uns durch sie einschränken zu lassen. So bringen wir täglich innovative Gerichte auf den Tisch.
Meine Rezepte folgen dem Trend die Gerichte so ursprünglich und authentisch wie möglich zu belassen und sie widerspiegeln meine Identität, meine Leidenschaft und mein Leben!
Ich freue mich, dich ebenfalls von meiner Küche zu begeistern und einen Hauch Süditalien in dein Herz zu zaubern
Martina Andronico
Küchenchefin